Speisekarte
Unsere Speisekarte wurde für Sie liebevoll zusammengestellt und wir hoffen,
dass das eine oder andere Schmankerl Ihren Gefallen findet.
- Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen und Croutons
- Feurige Bohnensuppe mit Sauerrahm
- Suppe der Saison
- Frisches Gemüse im Wok gebraten, mit extra virgine Olivenöl
- Rote Rüben mit Olivenöl & Balsamico mariniert, Schafskäse, frischer Kren
- Mozzarella mit frischen Tomaten, Basilikumöl & Balsamicoessig
- Knuspriges Knoblauchbrot mit Knoblauchsauerrahm
- Knoblauchbrot mit frisch geriebenem Parmesan überbacken & Knoblauchsauerrahm
- mit getrockneten Tomaten, natürlich Bio, natürlich hausgemacht
zum Kosten, zum Teilen, zum alleine genießen
- Gemischte Blattsalate, mit geröstetem Saisongemüse,Olivenöl,
Balsamicoessig & frisch geriebenen Parmesan - Vital –Salatteller: großer gemischter Salat mit Cashewkernen,
frischen Orangen, Äpfel & Joghurtdressing - Griechischer Salat: mit Blattsalaten, Gurken, Tomaten, Paprika,Zuchini,
Schafskäse & Oliven, mariniert mit feinem Olivenöl und Balsamicoessig
- mit Tomatenwürferl, Tomatensauce, Basilikum und frisch geriebenen Parmesan, kleiner grüner Salat mit Joghurtdressing
- mit Brokkoli und Gorgonzolarahm und frisch geriebenen Parmesan, kleiner grüner Salat mit Joghurtdressing
- Rösti mit Knoblauchsauerrahm
- Rösti mit Zaziki
- Rösti mit frischen Saisongemüse und Kräutersauerrahm, Bio Spiegelei
- Rösti mit verschiedenen Käsesorten überbacken, Birne, Walnüsse, Curry und Knoblauchsauerrahm
- Rösti Pikant, Maiskörner, Paprikawürfel, Tomate, mit Käse überbacken, Spiegelei, Tomatenchilipesto
- mit Tomatenwürferl, Tomatensauce, Basilikum und frisch geriebenen
Parmesan, kleiner grüner Salat mit Joghurtdressing - mit Brokkoli, Gorgonzolarahm und frisch geriebenen Parmesan,
kleiner grüner Salat mit Joghurtdressing
- Hausgemachte Polentaschnitten in verschiedenen Variatonen
- Erdäpfel-Gemüsegröstel
- Wildreispfanne aus dem Wok (frisches Gemüse mit Wildreis und einem Hauch Curry im Wok gebraten, kleiner grüner Salat mit Joghurtdressing)
- Hausgemachte Kräuterpalatschinken in verschiedenen Variationen
- Erdäpfelnudeln mit Zimt, Nüssen und Zucker oder Mohn und Zucker
- Frisch gebackene warme Waffeln in verschiedenen Variationen
- Hausgemachte Palatschinken in verschiedenen Variationen
- Milchreis mit Zimt und Zucker oder heißen Früchten der Saison
- Cremiges Eis
Wir verwenden ausschließlich Bio Freilandeier vom mobilen Hühnerstall (Schmaranzgut, Hofgastein)