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Unsere Speisekarte wurde für Sie liebevoll zusammengestellt und wir hoffen,
dass das eine oder andere Schmankerl Ihren Gefallen findet.
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Unsere Suppen, um den Magen anzuwärmen:
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Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen und Croutons |
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Klare Gemüsesuppe mit viel frischem Saisongemüse |
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Gemüsebouillon mit hausgemachten Fritatten |
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Feurige Bohnensuppe mit Sauerrahm |
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Rote Rüben mit Olivenöl & Balsamico mariniert, Schafskäsewürfel, frischer Kren |
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Knuspriges Knoblauchbrot |
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Knoblauchbrot mit frisch geriebenen Parmesan überbacken |
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Mozzarella mit frischen Tomaten, Basilikumöl und Balsamicoessig als Vorspeise |
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Cremiges Risotto mit Wildreis, frischen Gemüse, Tomatensoße und Parmesan |
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Cremiges Risotto mit Wildreis, frischen Champignons und Parmesan |
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Knackig frische Salate mit viel Vitaminen & Mineralstoffen!
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Gemischte Blattsalate mit gerösteten Champignons, Olivenöl, Balsamicoessig & frisch geriebenen Parmesan |
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Vital – Salatteller: großer gemischter Salat mit Cashewkerne, Orangen, Äpfel
& Joghurtdressing |
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Griechischer Salat mit Blattsalaten, Gurken, Tomaten,
Paprika, Schafskäse und Oliven, mariniert mit feinem Olivenöl und Balsamicoessig |
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Mozzarella mit frischen Tomaten, Basilikumöl und Balsamicoessig als Hauptspeise |
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Steirische Salatschüssel: gemischte Blattsalate, Käferbohnen, frischer Zwiebel,
hartgekochtes Ei, Kürbiskernöl und geröstete Kürbiskerne |
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Erdäpfelnudeln (im Wok knusprig gebraten):
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mit Tomatenwürferl, Tomatensauce, Basilikum und frisch geriebenen Parmesan,
kleiner grüner Salat mit Joghurtdressing |
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mit Brokkoli und Gorgonzolarahm und frisch geriebenen Parmesan,
kleiner grüner Salat mit Joghurtdressing |
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Rösti aus frisch geriebenen Erdäpfeln:
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Rösti mit Knoblauchsauerrahm |
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Rösti mit Zaziki |
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Rösti mit 3 verschiedenen Käsesorten überbacken,
mit Curry und Knoblauchsauerrahm (Parmesan, Gauda, Schafskäse) |
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Rösti mit grünen Pfefferkörnern und frischen Champignonrahm |
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Rösti "Diavolo": knuspriger Röste mit scharfen Chilibohnenragout |
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Rösti "Pikant": mit Maiskörnern, Paprikawürferl und Käse überbacken & Spiegelei |
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Woknudeln mit frischem Gemüse, Curryrahm, frischer Ananas und Sojasprossen |
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... ausserdem gibt's noch :
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Hausgemachte Polentaschnitten in verschiedenen Variatonen |
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Kraut & Rüben Gemüseteller (aus dem Wok) |
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Erdäpfelauflauf (im Rohr knusprig gebacken) in verschiedenen Variatonen |
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Wildreispfanne aus dem Wok (frisches Gemüse mit Wildreis und einem Hauch Curry im Wok gebraten, kleiner grüner Salat mit Joghurtdressing
) |
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Hausgemachte Kräuterpalatschinken in verschiedenen Variationen |
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Cremiges Risotto in verschiedenen Variationen |
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Spaghetti in verschiedenen Variationen |
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Erdäpfel-Gemüsegröstel mit frischem Gemüse, Zwiebel, Erdäpfel und Rosmarin |
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Erdäpfelnudeln mit Zimt, Nüssen und Zucker oder Mohn und Zucker |
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Frisch gebackene warme Waffeln in verschiedenen Variationen |
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Hausgemachte Palatschinken in verschiedenen Variationen |
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Hausgemachtes Tiramisu |
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Milchreis mit Zimt und Zucker oder heißen Früchten der Saison |
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Cremiges Eis |
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